ICB Tecnologie Betatemper Máy Tempering Chocolate Phương Pháp Hạt Mầm sorbet Dễ chuẩn hóa công thức:

Dễ chuẩn hóa công thức: liều dùng 30g/kg giúp đội bếp dễ cân chỉnh hương vị và kiểm soát chất lượng thành phẩm

chứng nhận

Rửa sạch cối và cánh khuấy bằng nước ấm sau mỗi mẻ

Màu trắng kem để phối với nhân berry

ICB Tecnologie Betatemper Máy Tempering Chocolate Phương Pháp Hạt Mầm sorbet Dễ chuẩn hóa công thức:Socola khng c ti ng cch s mt i bng mt, d v vn v tan chy nhanh trong iu kin thng. ICB Tecnologie Betatemper My Tempering Chocolate Phng Php Ht Mm mang n gii php hon ho cho cc doanh nghip quy m nh, gm qun c ph nh, tim bnh, hoc bt k ai mun nng tm mn trng ming ca mnh bng socola c temper hon ho. U IM NI BT: Temper ti u: H thng lm mt bng khng kh tch hp a socola xung nhit l tng nhanh chng, m bo khng gy ra hin tng sugar bloom v fat bloom cho socola mn mng,