Wagyu Filetmedaillons BMS 4-5 tiefgekühlt Hochwertige Wagyu-Zutaten und präzise Handarbeit

Hochwertige Wagyu-Zutaten und präzise Handarbeit vereinen Tradition und Luxus in einer Wurst

Fast hätte die Welt auf diese Besonderheit vergessen und es ist nicht restlos geklärt

Die Wagyu Back Ribs (auch Wagyu-Rippchen) sind nur leicht gebogen und hervorragend fleischig

Das Rib Eye oder auch Entrecôte (Zwischenrippenstück) stammt aus der Rückenmuskulatur

Wagyu Filetmedaillons BMS 4-5 tiefgekühlt Hochwertige Wagyu-Zutaten und präzise HandarbeitWagyuhof "Filet" (2 Stk. Pkg.) Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu Besonderheiten. Der Filetstck Anteil eines Wagyu Rindes betrgt gerade einmal 2 Prozent! Guten Appetit!