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zertifiziert seit 2008
mit der ganzen Erfahrung des Hauses vinifiziert
Zu klassischem Brasato
die Eleganz über Kraft stellen — und Les Manyes ist der Beweis
ILatium Morini Valpolicella DOC 2024 BIO sauternes zertifiziert seit 2008Valpolicella in seiner ursprnglichen Form: kein Ripasso, kein Amarone, sondern der leichte, direkte Wein, mit dem die Region einmal angefangen hat. ILatium Morini stellt ihn bei Verona aus dem klassischen Dreiklang zusammen Corvina und Corvinone zu je 40 Prozent, dazu ein Fnftel Rondinella. Die Bden sind gemischt: Kalk, Lehm und Schwemmland, ein Untergrund, der Frische und Struktur gleichzeitig zulsst. Ausgebaut wird ausschlielich im Edelstahl, vier
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