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man verwendet es für Kekse
Kalzium sowie Eisen
Dieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie
Cuvée Pauline (Intensiv)
Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel man verwendet es für KekseIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit Iota lassen sich auch heie Gelees realisieren. Dank seiner ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Herstellung weicher, elastischer Gelees. Zudem ist Iota ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota
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