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Dieser Chablis braucht Zeit und Geduld
Ein Feldverschnitt
Alexis Leconte führt das Familienweingut in Troissy-Bouquigny im Vallée de la Marne in sechster Generation
18 cm Höhe (ca
Henri & Gilles Buisson Corton Grand Cru "Le Rognet-et-Corton" AOC 2020 BIO pinot gris/grauburgunder Dieser Chablis braucht Zeit undDer dritte Rognet Jahrgang von Henri & Gilles Buisson in unserem Sortiment und der reifste. 2020 war in Burgund ein warmer, sonniger Jahrgang, und der Corton Grand Cru profitiert davon mit grozgiger Frucht und einer samtigen Textur. Biodynamischer Anbau auf dem eisenhaltigen Kalkstein des Corton Hgels, spontane Vergrung, langer Ausbau im Fass. Dieser Wein duftet nach reifen dunklen Kirschen, Pflaume, Schokolade und einem Hauch Tabak. Am Gaumen
