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Roter Grütze
Leichte Mineralität umschmeichelt den Gaumen mit saftiger und kraftvoller Frucht
Schalentiere
Grobe Meersalzflocken aus Zypern zum Bröseln mit mildsüßem Geschmack und hohem Mineraliengehalt
Juliénas «Clos des Chers» AOC Marco Porello Roter GrützeGleichmige Aromen von roter Frucht und Pfingstrosen in der Nase; am Gaumen sehr angenehm mit fein eingebundenen Tanninen; lebendig und frisch im Nachhall. Knusprig gebratene Ente, Schweinemedallions, gewrztes Schmorgemse.
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