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Wir wünschen echte Freude damit
Südtiroler Bauchspeck ist genau das Richtige für alle
Für das Gulasch portionieren unsere Metzgere passende kleine Stücke vom Nacken und Schulter des Rindes
Unser Tipp für Rindswangen in Weinsoße
Nackenspeck, Coppa Tiergruppe-Hirsch Wir wünschen echte Freude damitLeckere Kombinationen Die Tradition der Gegenden, die entlang des Po Flusses verlaufen, verlangt gewisse Kombinationen: Eine echte Coppa wird zu Tigella, Gnocco fritto, Piadina oder Schiacciata gegessen. Ein echter Genuss ist die Coppa auch kombiniert mit Parmesan Splitter und ein paar Tropfen Balsamico Essig aus Modena. Auch die einfachsten Rezepte knnen zum wahren Geschmackserlebnis werden: Fladenbrot, mit etwas l und Zitrone, angemachte
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