Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g sub-mexiko-und-suedamerika dessen Vielschichtigkeit den Gaumen verlockt

dessen Vielschichtigkeit den Gaumen verlockt und beim puren Genuss sein elegantes Naturell offenbart

Auf nicht gefrorenen Zubereitungen bekommt man eine glatte Oberfläche

Die Rebstöcke für die alten Reben sind etwa 60 Jahre alt

Verdickungsmittel auf Basis von hydratisierter

Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g sub-mexiko-und-suedamerika dessen Vielschichtigkeit den Gaumen verlocktHarissa ist eine in der arabischen Kche beliebte, scharfe Wrzpaste. Ursprnglich stammt sie aus Tunesien, wo sie Fleisch und Gemsegerichte hufig begleitet. Zubereitet wird Harissa aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkmmel, Koriander, Tomaten und Paprika. Ihr Geschmack ist wrzig und leicht scharf. Brescs Harissa ist eine gekhlte, kulinarische Variante: reichhaltig und wrzig, dabei nicht zu scharf.