Filtra Enokristall 1 kg STR Die Milchsäure zählt neben der

Die Milchsäure zählt neben der Citronensäure und Apfelsäure zu den Genußsäuren (Fruchtsäuren)

die für die Alterung der Moste verantwortlich sind

Silikaten und Hausenblase

Diese wird durch Abkühlung erzielt

Filtra Enokristall 1 kg STR Die Milchsäure zählt neben derKategorie: Mostproduktion Produktbeschreibung: Filtra Enokristall ist ein Kontaktweinstein (Kaliumhydrogentartrat) mit besonders hoher weinsteinstabilisierender Wirkung auf natrliche Art. Diese wird durch Abkhlung erzielt. Anwendung: Bei Zugabe in den Wein (Temperatur 5 6C besser 0C) 4 6 Stunden rhren im Intervall. Achtung: vor der Behandlung ist der Wein vorzufiltrieren und zu khlen. Dosierung: 400 g hl (4g l) Aufbewahrung: Produkt ist vor Geruchs