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Grape variety : Sangiovese
Food pairing : - Poulard fried with morel sauce
Von der Spontangärung geprägter Duft
Zwar ist er weder Bombe noch Schwergewicht
2001 Barolo Cerequio Premier Cru Classé Grape variety : SangioveseDas sagt Norbert: Cerequio von Voerzio ist Barolo fr Menschen, die Gre in Duft, Tiefe und innerer Ruhe suchen. Der 2001er zeigt gereifte Nebbiolo Aromatik, groe Transparenz und eine Lnge, die nicht endet, sondern nachhallt. Genussreife: jetzt bis 2035+ Farbe: reifes Granatrot mit rubinrotem Kern Komplexitt: sehr hoch Struktur: linear, tief und aristokratisch Tannine: fein verwoben, aber noch tragend Mineralitt: khl, kalkig und erdig Lnge: sehr lang
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