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Leichte Hangneigung
Die höchste Chianti-Klassifizierung Gran Selezione von 2013 galt als Antwort auf die Supertuscans: nach Bordeaux-Vorbild fügt auch Matta dem Sangiovese etwas Merlot hinzu und baut den Wein 26 Monate lang in französischen Barriquefässern aus
feinpolierten Tanninen und saftiger Frucht
dann baut er den Wein im großen Holzfass weiter aus
Chardonnay Trentino DOP. Endrizzi Anzahl:1 Flasche Leichte HangneigungEndrizzi baut auf zwei verschieden Lagen Chardonnay an, beide bringt er hier zusammen. Die Bden sind ideal, kalk und mineralreich, und extreme Temperaturunterschiede von Tag und Nacht schleifen die Sortenfrucht eines typischen Chardonnay gekonnt. Das ruft nach Ausbau in Edelstahl, nicht Barrique! So stehen die Apfel und Birnenaromen nicht ganz unwidersprochen deutlich im Vordergrund, dafr sind sie eleganter strukturiert; hochwillkommen aromatisch legt
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