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Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Petite Chapelle" AOC 2023 feinkost das dem alten Holz eine

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Description

das dem alten Holz eine samtig-pudrige Oberfläche gibt

Das Ergebnis: Ein extra natives Olivenöl

Feiner als das "normale" Baden - der Graue Burgunder von Ziereisen

das lange Hefelager bringt Salz und seidige Textur

Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Petite Chapelle" AOC 2023 feinkost das dem alten Holz eineBruno Clair gehrt zu den klassischen Adressen der Cte de Nuits Familienbetrieb in Marsannay, der seit Jahrzehnten Burgund im Stil der traditionellen Schule macht: spontane Vergrung, langer Holzausbau in unterschiedlichen Fassgren, kein berma an Neuholz, Vintage Vinifikation statt Rezepttreue. Petite Chapelle ist eine Premier Cru Lage in Gevrey Chambertin, direkt unterhalb des Grand Cru Chapelle Chambertin. Der Hang gibt der Cuve die typische Gevrey

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