Roc des Anges Segna de Cor, Côtes Catalanes rouge IGP 2023 BIO groppello Occhipinti macht Weine

Occhipinti macht Weine

eignet sich aber auch hervorragend als Ergänzung zu dunkleren Akzentwänden oder auffälligen Tapeten

sollte hier hängenbleiben — die Verwandtschaft zu burgundischen Premier Crus ist nicht zu übersehen

Diese gehören dazu und bezeugen dadurch auch seine Originalität

Roc des Anges Segna de Cor, Côtes Catalanes rouge IGP 2023 BIO groppello Occhipinti macht WeineSegna de Cor Zeichen des Herzens auf Katalanisch ist Roc des Anges' Einstiegsrotwein und gleichzeitig der zugnglichste Wein des Hauses. Eine Cuve aus Grenache, Carignan und Syrah, die Marjorie Gallet als Visitenkarte der Domaine versteht: biodynamisch, eigenstndig, aber ohne Einstiegshrde. Die drei Rebsorten ergnzen sich: Grenache bringt Frucht und Wrme, Carignan Struktur und Schiefermineralik, Syrah dunkle Wrze. Spontanvergrung, Ausbau teils in Tank,