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samtigem Mundgefühl und einer belebenden Mineralität
im Finale Thymian und reife Pflaume
würzige Aromen roter Beeren und eine weiche Textur
Food Pairing (Speiseempfehlung): Hervorragend bei geschmortem Rind
Belle Vue Le Petit Verdot 2016 Blanc de noir samtigem Mundgefühl und einer belebendenPetit Verdot ist im Bordeaux meist nur Wrzkomponente hier steht die Sorte allein im Mittelpunkt. Chteau Belle Vue keltert diese Cuve sortenrein von alten Reben im Haut Mdoc, gepflanzt zwischen 1936 und 1950. Der 2016er ffnet mit erdigen Noten von fruchtbarem Lehm, Teer und verbrannter Erde, dazu ein Kern aus roter und schwarzer Johannisbeere und ein Hauch wilder Thymian. Am Gaumen mittel bis vollmundig, mit einer festen, krnigen Textur reifer Tannine,
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