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23256 Weller Vollständig-Set mit allen Komponenten Art
zur schmückend gestalteten Vollendung von Confiseriestücke
Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren
Am Gaumen glänzt dieser erlesene Portwein durch seine Vollmundigkeit
TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g Alc.12.0% 23256 Weller Vollständig-Set mit allenDas Sojalecithin wird zum Aufschumen genutzt von Flssigkeiten, beispielsweise mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mithilfe dieses Texturgebers bleiben die Schume stabiler und sind zudem gefriergeeignet. Das Pulver rhrt man kalt ein. Abhngig vom Fett und lanteil im aufzuschumenden Medium nimmt die Emulsionsfhigkeit ab.
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