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Die Assemblage aus 50 % Chardonnay
So entsteht eine pudrig-matte
mit der passenden Kreidefarbe nachstreichen und erneut mit Möbelwachs versiegeln
das seinen Namen ernst nimmt – und dann noch etwas drauflegt
Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses "Moulin aux Moines" Monopole blanc 2021 BIO morningmist Die Assemblage aus 50 %Das Clos du Moulin aux Moines in Auxey Duresses ist eine der faszinierendsten Adressen im Burgund ein Monopole, also eine Einzellage im Alleinbesitz. Biozertifiziert bewirtschaftet, auf klassischen Kalksteinbden der Cte de Beaune. Dieser weie Burgunder zeigt das ganze Potenzial der Appellation. Elegant und fein, mit frischer Zitrusfrucht, nssigen Noten und einer mineralischen Lnge. Ein Geheimtipp fr Liebhaber weier Burgunder abseits der groen Namen.
