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Hervorragend zu einem feinen Stück Kalbfleisch mit Morchelsauce
Eine Magnum vom Wagram
um nicht ins Klebrige zu kippen
Luneau-Papin La Grange Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP 2024 stammt aus dem berühmten Loire-Anbaugebiet rund um Nantes
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1,5L BIO sizilien Hervorragend zu einem feinen StückPinot Gris vom Rangen Grand Cru in der Magnumflasche biodynamisch erzeugter Wein von Zind Humbrechts legendrem Vulkanhang in Thann. Die Kombination aus extremer Steilheit, vulkanischem Boden und dem besonderen Mikroklima bringt einen Pinot Gris hervor, der in Kraft und Komplexitt seinesgleichen sucht. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Rauch, vulkanische Mineralitt, Honig und exotische Gewrze. Am Gaumen ist der Wein monumental: eine
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