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lokal bekannt als Vamvakada
Das gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine Nussnote
Nach sanfter Pressung und langer Mazeration reift der Wein 24 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche und danach mindestens ein Jahr in der Flasche
Ein Wein mit grossem Entwicklungspotenzial
Colli Tortonesi DOC Rosso Grösse:75cl lokal bekannt als VamvakadaOltretorrente Colli Tortonesi DOC Rosso Ausbau Der Colli Tortonesi Rosso von Oltretorrente kommt aus dem Sdosten des Piemonts und vereint Barbera mit einem kleinen Anteil Dolcetto. Der Wein wird im Zementtank vinifiziert und dort rund 8 Monate ausgebaut, ganz ohne Holz so bleibt die Frucht im Vordergrund. Beschreibung Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase duftende Waldbeeren und dunkle Steinfrchte, ein Hauch Milchschokolade und Gewrze, mit
