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Es folgte ein Hefelager in Tonneaus bis zur Füllung der Cuvée Ende April
zählen zum spannendsten Terroir des gesamten Kremstals und Donauraums
Wachtelroulade mit Morcheln
während die trockene Säure den Nachhall klar hält
La Joie 2015 Barbaresco Froi DOCG Es folgte ein Hefelager inDer 2015er La Joie, ein Blend aus 75 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot, hat eine fast elektrische Nase von zerdrckten schwarzen Johannisbeeren, reifen schwarzen Kirschen und Maulbeeren, mit einem Hauch Himbeerkuchen, wilden Blaubeeren, ungerucherten Zigarren, Charcuterie und zerstoenen Steinen. Mittel bis vollmundig und mit erstaunlicher Energie aufgeladen, wird der jugendliche, vibrierende schwarzfruchtige
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