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Fenchelsamen
ausgebaut über mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
In der Nase die volle Sommerberg-Aromatik — grüner Apfel
Der Topf ist wasserdicht
I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023 weisswein FenchelsamenRadica die Wurzel ist Salvo Fotis Grenache vom tna. Eine ungewhnliche Rebsorte fr den Vulkan, wo Nerello Mascalese dominiert. Foti zeigt mit dem Radica, dass auch Grenache auf vulkanischem Boden zu einem eigenstndigen, charaktervollen Wein werden kann. 100 % Grenache vom tna, in traditioneller Alberello Erziehung. Handgelesen, schonend vinifiziert. 12 % Alkohol leichtfig und elegant. Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden, solange die
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