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präzise und mineralisch
Säureabbau und Reife auf der Feinhefe für 12 Monate im Tonneaux
Lage: Hausmannhof in Buchholz - Salurn
Gesamtsäure: 4
CASON Hirschprunn Dolomiti Bianco, 2020 0,75l Ansitz Waldgries präzise und mineralischTraubensorte: Viognier Petit Manseng Anbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Beschreibung: strahlend, klare, goldgelbe Farbe. Sein Bouquet ist intensiv, aromatisch, fruchtig (kandierte Frchte). Er duftet nach exotischen Gewrzen, Vanille und Rstaromen. Der Cason Hirschbrunn besticht durch eine kraftvolle Struktur, ist krperreich und salzig, mit einer frischen Sure Trinkreife: 2 10 Jahre Empfohlene Speisen: Fischgerichte,
