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lehm- und schotterhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs auf rund 450 Metern Höhe
Zedernholz
Preiselbeere und Holunderbeere
Alto Adige DOC
Kellerei Kurtatsch: Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva DOC Freienfeld, 2020, 0,75l. Größe:1.5l lehm- und schotterhaltigen Böden vulkanischenVolumen: 14,0 % Vol. Traubensorte: Cabernet Sauvignon Produktionszone: beste Hgellagen Kurtatsch Boden: steiniger Lehmboden und lehmiger Sandboden Hektarertrag: 60 dz Farbe: dichtes Granat Vinifizierung: temperaturgezgelte Grung im Rotortank und Ausbau in zur Hlften neuen bzw. einjhrigen Barriques fr 14 Monate; Assemblage im groen Holzfass und anschlieend lange Flaschenlagerung Lagerfhigkeit: mindestens 10 Jahre Gesamtsure: 5,3 g l Restzucker: 1,6 g l
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