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Zhivago ist ein sehr helles
Wir würden es spontan im heimischen Garten zum Umtopfen von Pflanzen verwenden
ergänzt um Cinsault und ein wenig Grenache
der nach Sommer und Sizilien schmeckt
Clandestin AUSTRAL, Brut Nature, PDM 2022 verdejo Zhivago ist ein sehr hellesAUSTRAL PDM" ist eine besondere Abfllung innerhalb der Pinot Noir Linie von Le Clandestin ein Winzerchampagner, der die Philosophie des Hauses auf die Spitze treibt: kompromisslos trocken, ohne Dosage, ganz auf Herkunft und Jahrgang fokussiert. Der Pinot Noir stammt aus sorgfltig bewirtschafteten Parzellen, wird spontan vergoren und reift lange auf der Hefe. Brut Nature bedeutet: keinerlei Zuckerzugabe der Wein steht fr sich. In der Nase Quitte,
