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Am Gaumen reife
La Source stammt von 53 Jahre alten Reben aus Grenache
in dem heute die spannendsten Sortenarbeit der Côtes Méditerranéens passieren — wer dort nur „südliche Massenware" erwartet
Die Säure ist weicher als beim 2023er
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 1,5L BIO glas Am Gaumen reifeDie schwefelfreie Version des Les Grandes Gouttes Chardonnay Rougeot Pre & Fils fllt diesen Bourgogne Blanc bewusst in zwei Versionen ab, um Liebhabern konventioneller und naturnaher Weine gleichermaen gerecht zu werden. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel. Aus der gleichen Lage wie die regulre Abfllung. Im Vergleich zur regulren Version zeigt die Sans Sulfite Abfllung etwas mehr Lebendigkeit und eine dezent
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