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Clairette und Bourboulenc — aus der Lage Clos de Beauvenir
die im Mainstream der Sorte selten ist
dicht und konzentriert
wird hier einen kleinen Aha-Moment erleben — die Verwandtschaft zum Burgund ist nicht zu übersehen
Albert Mann Pinot Gris Altenbourg, Le Tri, Sélection de Grains Nobles 2001 0,375L chiara-boschis-epira-figli Clairette und Bourboulenc — ausEine Selection de Grains Nobles aus dem Altenbourg der renommierten Lage direkt unterhalb des Furstentum Grand Cru. Beim Tri werden ausschlielich einzelne, von Edelfule befallene Beeren gelesen ein Aufwand, der nur in groen Jahren mglich ist. 2001 war so ein Jahr, und Albert Mann hat diese Chance eindrucksvoll genutzt. ber zwei Jahrzehnte Flaschenreife haben aus einem jugendlichen Edelsessen einen Wein von beinahe bernatrlicher Komplexitt gemacht. Bei
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