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Reinsortiger Morillon (Chardonnay) aus der Ersten STK Lage Sulz
von Edelfäule geprägten Trauben werden in mehreren Lese-Durchgängen selektiv gepflückt
Der Heimbourg 2021 — biodynamischer Pinot Gris aus der vulkanischen Lage in Turckheim
2018 war in der Toskana ein warmer
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2021 BIO remi-jobard Reinsortiger Morillon (Chardonnay) aus derDer Hengst Gewrztraminer 2021 biodynamischer Grand Cru aus dem khleren, eleganteren Jahrgang 2021. Im Vergleich zum opulenteren 2018er und 2022er zeigt dieser Jahrgang eine berraschende Zurckhaltung und Finesse, ohne die beeindruckende Aromatik des Hengst zu verlieren. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase prsentiert Litschi, Rosenblatt, Gewrze und eine dezente mineralische Note. Am Gaumen krftig und aromatisch, aber mit einer lebhafteren Sure als
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