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vergoren wird in offenen Bottichen mit teilweisem Ganztrauben-Anteil
Der Ausbau im Holz ist bewusst sehr zurückhaltend gehalten – eher fühlbar als schmeckbar
Der 2021er Jahrgang gilt im Burgund als kühler
der mehr kann als die meisten in seiner Preisklasse
d'Ouréa Gigondas AOC 2021 1,5L BIO shadesofwater vergoren wird in offenen BottichenGigondas von d'Oura im Magnum die Nachbar Appellation von Vacqueyras, oft als das kleine Chteauneuf bezeichnet. Biozertifiziert, im Groformat, von einer Domaine, die fr Eleganz statt Kraft steht. Gigondas hat Potenzial fr lange Reife, und im Magnum noch mehr. Grenache, Syrah und Cinsault, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. 13,5 % Alkohol moderat fr Gigondas. d'Oura setzt auch hier auf den Cinsault Anteil, der dem Wein eine Leichtigkeit
US$ 13.00
US$ 16.80
US$ 10.00
US$ 30.00
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