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Katharina & Lange
¿ Ein hochkarätiges medizinisches Experten-Team und die Deutsche Leberstiftung bürgen für Qualität¿ Wissenschaft auf dem neuesten Stand - leicht verständlich
Was ist Angst
Lebensmittel-Mikrobiologie preisbindung-frei sagt die 16-jährige HazelDas erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen zur Lebensmittel Mikrobiologie und Hygiene. Die 8. Auflage wurde in allen Kapiteln grundlegend berarbeitet, aktualisiert und ergnzt (z. B. um den Bereich vegane Lebensmittel). Anschaulich und gut verstndlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Die Autoren beschreiben Ursachen, Auswirkungen und
