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Nach der Vergärung im Tank findet beim Alfeo die malolaktische Gärung und die weitere Reifung in großen Holzfässern statt
Also die Voraussetzungen für diesen Wein sind doch nicht übel
die aber aus der gleichen Rebsorte und aus dem gleichen Rebgarten sind
Toller Bordeaux
Wachtstetter Ernst Combé Rotwein-Cuvée trocken Trebbiano di Lugana Nach der Vergärung im TankDiese Cuve mit internationaler Stilistik prsentiert sich in einem satten Purpur. Aus ihrem konzentrierten und extraktreichen Krper strmen intensive Dfte von saftigen dunklen Beeren, Schokolade, Kaffee und ein Hauch von Vanille. Der sehr lange anhaltende Abgang wird durch zarte Rstaromatik aus dem Barriquefass noch verstrkt. Einfach groartig!
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