Emidio Pepe: Pecorino Colli Aprutini - 2022 KRWein shining both as an aperitif

shining both as an aperitif and paired with any meal

Cochineal Red A

an additional charge will be applied

Unlike the much better-known pancetta

Emidio Pepe: Pecorino Colli Aprutini - 2022 KRWein shining both as an aperitifWie jedes Jahr ist der Pecorino von Emidio Pepe einer der herausragenden Weiweine Italiens. Pepes Pecorino Weinberg wurde zwischen 2006 und 2007 auf weiem Lehmboden mit Nordlage angelegt. Die Familie brauchte einige Zeit, um die Rebsorte vollstndig zu verstehen, sie zu bewirtschaften und in der Kellerei zu formen. Seit einigen Jahren ist klar: Die Familie zeigt eindrucksvoll, das berirdische Potenzial dieser Kleinlage vollends auszuschpfen. Im Glas