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Kräutern und jener tiefen Balance
Foodpairing: würzige Gemüseküche
Parker Punkte: 91 RP
die einen saftigen Körper und kräftigen langen Nachhall garantieren
2015 Deidesheimer Langenmorgen Riesling Grosses Gewachs Roc d'Anglade Kräutern und jener tiefen BalanceDas sagt Norbert: Vorne in der Nase kommt die durch den oxidativen Ausbau bedingte reife, gelbe Frucht. Alles ist eingehllt in Charme. Dieser ganze Feuerstein, diese ganze rauchige Mineralitt, ist fein gepuffert von feiner Frucht. Im Mund sind wir dann aber glasklar bei Pechstein. In dieser sahnigen, gelben Frucht, die so lang ist. Die sich abwechselnd im Nachhall mit dem Feuerstein und dieser schieren muskulsen Power. Voraussichtliche Genussreife
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