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natürliches Finish
dass auch der österreichische Schaumwein Champagne-Niveau erreichen kann
In der Nase die volle Vulkan-Aromatik — gelber Pfirsich
mattes Finish
Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 BIO keramik natürliches FinishAux Coucherias gehrt zu den traditionell ernsthafteren Beaune Lagen westlich von Beaune Richtung Bouze ls Beaune, sehr steil, geprgt von dunklem Lehm und Kalk, durch Bume und Ginster isoliert. Champy bewirtschaftet eine Parzelle, die in den 1950ern gepflanzt und seit 1985 biodynamisch gefhrt wird. Die Lese 2023 erfolgte in den ersten drei Septembertagen, kurz vor der Hitzewelle. 50 Prozent Ganztrauben, schonende Vinifikation, zwlf Monate Barrique
US$ 271.88
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