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OSTHOFEN Riesling trocken BIO 2023 Jahr:2023 um nicht zu ermüden

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Description

um nicht zu ermüden

nicht als Holzaroma

Mit etwas Luft gewinnt er an Ruhe und wirkt noch geschlossener

die keine Schwere suchen

OSTHOFEN Riesling trocken BIO 2023 Jahr:2023 um nicht zu ermüdenDie Trauben fr diesen Ortswein wachsen in zwei Weinbergen rund um Osthofen auf kalkhaltigem Mergel und Lss Lehm Boden. Das Alter der Reben betrgt 10 30 Jahre. Die Trauben werden mehrmals per Hand selektioniert, so dass Mitte bis Ende September ausschlielich reife und gesunde Trauben mit Mostgewichten zwischen 87 und 89 Oechsle gelesen werden. Spontan vergoren. Es folgte eine 6 monatige Lagerung auf der Hefe, bis der Wein im Mai des folgenden Jahres

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