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Schwertfischschinken mit Orangen-Salbei-Vinaigrette oder einer klassischen Scaloppine al Limone
der Ihren Räumen eine ausdrucksstarke und stilvolle Atmosphäre verleiht
Ein Wein zum sofortigen Genuss
appetitanregend
Clau de Nell Cabernet Franc AOC 2020 1,5L BIO demeter Schwertfischschinken mit Orangen-Salbei-Vinaigrette oder einerDiese Magnum des Cabernet Franc 2020 von Clau de Nell ist mehr als nur eine grere Flasche sie verspricht eine langsamere, harmonischere Reifeentwicklung. Die Cabernet Franc Stcke sind 45 bis 55 Jahre alt, wurzeln in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffstein. Anne Claude Leflaive arbeitet biodynamisch, vergrt spontan, baut im Holzfass aus. Im Glas zeigt sich ein dichtes, leuchtendes Rubinrot. Die Nase entwickelt
