Ca´ La Bionda Ravazzol Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 BIO rhone (süd) Les Embrazées liegt an einem

Les Embrazées liegt an einem nach Süden ausgerichteten Hang in Chassagne-Montrachet — und genau diese Exposition sorgt für Weine mit besonderer Reife und Großzügigkeit

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Pur oder mit Wasser verdünnt ein wunderbarer alkoholfreier Essensbegleiter

wo Foti mit der uralten Alberello-Erziehung (Buschrebentechnik) arbeitet

Ca´ La Bionda Ravazzol Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 BIO rhone (süd) Les Embrazées liegt an einemRavazzol ist Ca' La Biondas Spitzen Amarone benannt nach der gleichnamigen Lage in Marano di Valpolicella, wo die Castellani Familie seit Generationen Corvina, Corvinone und Rondinella anbaut. Ein handwerklicher Amarone, der zeigt, wie dieser groe Wein schmeckt, wenn er nicht auf Markt und Mainstream getrimmt wird: weniger Zucker, mehr Terroir. Die Trauben werden auf traditionellen Holzgestellen (Arele) drei bis vier Monate getrocknet, bevor sie