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weißer Tee und nasser Schiefer
wo man Stauraum und Charakter gleichermaßen sucht
Im Mund: Geradlinig
ergänzt Bayleaf mit Pure White oder Historical White – so entsteht ein edles und ausgewogenes Gesamtbild
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 BIO zind-humbrecht weißer Tee und nasser SchieferClos Windsbuhl" ist ein eingemauerter Weingarten in Hunawihr eine der definierenden Lagen Zind Humbrechts mit Muschelkalk Boden, in der Olivier Humbrecht (Master of Wine, biodynamisch nach Demeter) den Pinot Gris auf einem Niveau interpretiert, das mit den prestigereichen Grand Crus mithlt. Eine Lage, die in der internationalen Weinwelt lngst zu den ganz groen Pinot Gris Adressen zhlt eingemauerter Cru Charakter mit jahrzehntelanger Reifeperspektive.
