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Mit 52 % Syrah
Eine Feldmischung aus alten Rebstöcken zwischen 80 und 100 Jahren
kühl gelegenen Weinbergen Ingelheims – gute Voraussetzungen für einen Chardonnay mit Zug
Steinobst und ein Hauch Exotik prägen den Duft und ziehen sich ruhig über den Gaumen
Puy Blanquet 2017 2016 Mit 52 % SyrahZart blttrig unterlegte rote Waldbeerfrucht, ein Hauch frischer Orangenzesten und feine Kruterwrze prgen den Duft. Mittlerer Krper, rote Beeren, frisch strukturiert, mit salzig mineralischem Touch ein lebendiger Speisenbegleiter. Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas Puy Blanquet zeigt Saint milion in leichtfiger, kulinarisch vielseitiger Form. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Kalbsrcken oder gereiftem Camembert.
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