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Konzentriert und vielschichtig
getragen von einer feinen Perlage und einer mineralischen Frische
die nur Jahrzehnte im Keller erzeugen
Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 15 Grad und trinken Sie ihn innerhalb der nächsten zwei Jahre
Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2018 farbe-grau-schwarz Konzentriert und vielschichtigCotta ist Sottimanos elegantester Barbaresco neben dem Pajore eine Einzellage, die dem Nebbiolo Finesse und eine fast therische Leichtigkeit verleiht. Der 2018er hat sieben Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in einer wunderbaren Trinkreife. Im warmen 2018er Jahrgang hat Cotta seinen feinen Charakter bewahrt die Lage federt die Wrme ab und bringt trotz der Konzentration einen eleganten, duftigen Barbaresco hervor. Ausbau im Barrique und
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