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den delikaten Aroma des Fleisches zur Geltung zu bringen
Er zeigt eine tiefe rubinrote Farbe
Ein frisches und köstliches Geschmackserlebnis aus der Bretagne
angenehmer Beschaffenheit und sanftem Geschmack ist sie eine der geschätztesten Speiseoliven
Hellriegel - Kapern "Nonpareilles", ø 8mm, Rafinesse, 700 g sub-mayonnaise-und-dressings den delikaten Aroma des FleischesDie Bltenknospen des Kapernstrauchs kommen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Geschmack her sind sie wrzig herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen vorzglich als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln ist typisch fr die mediterrane Kche. Ebenso sind sie eine wahre Feinkost Spezialitt in Kartoffelsalat und
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