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Käse und Meeresfrüchten
bevor er sich voll entfalten kann
Halliday-Bewertung: 97 Punkte
Anschließend werden die Basisweine mit "Liqueur de Tirage" zur zweiten Gärung abgefüllt
Mt. Langi Ghiran - Cliff Edge - Riesling 2021 Sauvignon Blanc Käse und MeeresfrüchtenEin ungewhnlicher Cool Climate Riesling aus den Grampians. Farbe: blassgelb Bouquet (Duft): weie Blten, Zitronenschale, Grapefruit, dezenter Petrolton Krper (Palate): saftige Sure, grner Apfel, Birne Trauben: 100 % Riesling Aus eigenen Weinbergen, handgepflckt. Granitboden. Die Rebstcke sind rund 45 Jahre alt. In der Morgenkhle geerntet, um die Frische zu konservieren. 11,5 % Alkohol Passt zu: kommt auch mit deftigen Gerichten klar, Kse, Der Wein ist
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