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Das Ergebnis ist naturbelassenes Weichholz in seinem besten Zustand — warm
präsenter Säure und einer mineralisch-langen Tiefe
In Marsannay verwurzelt
aber ein ehrliches Stück – mit Geschichte
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2022 BIO bourboulenc Das Ergebnis ist naturbelassenes WeichholzLes Seuvres ist eine Villages Lage in Gevrey Chambertin, die Hubert Lignier biodynamisch bewirtschaftet. Gevrey auf Villages Niveau das klingt bescheiden, aber bei einem Erzeuger dieses Kalibers ist auch der einfachste Wein von bemerkenswerter Qualitt. Die gleiche Philosophie, die gleiche Sorgfalt, nur aus jngeren Reben oder weniger privilegierten Parzellen. Der 2022er zeigt die typische Gevrey Struktur: krftiger und dunkler als ein Chambolle, mit
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