TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-pasteten-und-terrinen aber auch in anderen fernöstlichen

aber auch in anderen fernöstlichen Kochkünsten wird Yuzu gerne als Zitrusfrucht eingesetzt

harmoniert nahezu auf alle handelsüblichen Grillroste

Er eignet sich auch gut zum Verfeinern von Suppen und Saucen

der genauso fantastisch schmeckt wie die Moro-Orange selbst

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-pasteten-und-terrinen aber auch in anderen fernöstlichenDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei geschlagen werden und bekommt die Perfekte Konsistenz fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Speisen. Verglichen mit frischem Eiwei hat es 25 % mehr Aufschlagvolumen und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Konsistenz erhlt.