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in der vieles oft austauschbar und belanglos wirkt
Eines wussten wir sicher: unsere Pays d'Ocs sollten keine Allerweltsweine sein
Vergärung bei niedrigen Temperaturen (15-18°C) über 15 Tage
französisches Holz)
Château de Ribebon The Lost Cask Bordeaux Superior trocken Rotwein Wein Frankreich (3 x 0,75l) Rosewein in der vieles oft austauschbarSTORY: Einst war das Chteu de Ribebon ein bezauberndes knigliches Jagdschlsschen. Heute ist es Liebhabern als Bordelaiser Weingut mit 70 ha Rebflche bekannt, auf dem Spitzenweine entstehen. AUSBAU: Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, streng selektiert und auf den Schalen vergoren. Die anschlieende Reifung erfolgt in Eichenholzfssern, die dem Wein eine auergewhnliche Struktur und Tiefe verleihen. BEURTEILUNG: Tief rubinrote Farbe im Glas,
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