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Brie de Meaux und Brillat-Savarin
das ohne jeden Zusatz auskommt – kaltgepresst
Trockenblumen oder Leinenstoffe unterstreichen den naturnahen Charakter
harmoniert aber auch mit schlichtem Weiß
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2020 BIO Vouvray Brie de Meaux und Brillat-SavarinGewrztraminer vom Clos Windsbuhl dem khlen, hoch gelegenen Monopol bei Hunawihr auf Muschelkalk. Im Gegensatz zu den opulenten Gewrztraminern wrmerer Lagen zeigt der Clos Windsbuhl eine berraschende Zurckhaltung und Eleganz. Die khle Lage und der Kalkboden zaehmen die natrliche Opulenz der Rebsorte und erzeugen einen Wein von seltener Finesse. Mittleres Goldgelb. Die Nase prsentiert Litschi, Rosenblatt, Gewrze und eine feine mineralische Note alles
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