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Das ganze unter dem einzigartigen Walliser Feuerstein-Note vereint - was für eine gebündelte Authentizität in der Nase und was für Kraft und Frische im Gaumen
Wunderschön herausgearbeitete Traubeneigenschaften und ein ausdrucksvoller
fruchtig und knallfrisch
Trotzdem spritzig und belebend im Abgang
Quintessentia 2020 0.75 Carminoir/ Cornalin/ Galotta/ Gamay Das ganze unter dem einzigartigenUnser Abrumer jeweils am Ende der meisten Degustationen: Denn dieser Wein ist so dicht, kraftvoll und aromatisch geladen, dass er nur am Ende des Abends gebracht werden kann. Das noch jugendliche, deutlich sprbare Tannin merken wir erst nach dem dritten Glas, da wir von Stoffstoffstoff betrt und abgelenkt werden aber bis dann ist die Flasche eh leer wers weicher mag, soll ihn ein Jahr bis zehn Jahre lang liegen lassen! Aber mal ganz grundstzlich: SO
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