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BEURTEILUNG: Am Gaumen fleischig
SERVIEREMPFEHLUNG: klassisch zu Gänsebraten
wie Guarda Rios
kalten Platten mit Wurst und Schinken oder mittelkräftigem Käse
Conde Valdemar Tempranillo Rioja DOCa Rotwein veganer Wein trocken Spanien (6 x 0.75l) Merlot BEURTEILUNG: Am Gaumen fleischigSTORY: Jess Martnez Bujanda grndete die Bodegas Valdemar im Jahr 1985. In wenigen Jahren stieg die in Oyn beheimatete Kellerei zu einem der erfolgreichsten Produzenten der DOC auf, vor allem dank eines berarbeiteten klassischen Stils mit ungetrbter, intensiver Frucht und glasklar gezeichnetem Tannin. Seit Jahrzehnten zhlt Bodegas Valdemar zu den technologisch fortschrittlichsten Kellereien Spaniens. AUSBAU: Vergrung und teilweise Kohlensuremaischung
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