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der Merlot in ein- und zweijährigen Barriques
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Vinifizierung: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern für 12 Monate (15% neues Holz)
Die mittlere Hügellage befindet sich auf ca
Südtiroler Speck g.g.A. - "Ganze Hamme" 4,5kg Schiava der Merlot in ein- undUnser Premium Speck ist eine Spezialitt, hergestellt nach altberlieferten, traditionsreichen Bauernrezepten. Die Naturrucherung und die wrzig, milde Bergluft unserer Heimat verleihen diesem Speck seinen unverkennbaren Geschmack. Nur ausgewhlter Hinterschinken erster Qualitt, fachgerecht gelagert und sechs Monate gut gereift, wird zu Premium Speck. Genussvorschlag: Hauchdnn geschnitten oder traditionell in Streifen serviert ist der Premium Speck ein
