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Am Gaumen mineralisch
Das Weingut der Familie Groiss liegt im südlichen Weinviertel und ist seit Generationen ein Familienbetrieb
weil sie achtsam behandelt wird
um seine charakteristische Frische und Aromatik bestmöglich zu bewahren
Gumpoldskirchner Tradition DAC 2023 – Bio (Rotg. | Zierf.), ehemalig Rotgipfler Premium 2017 | Weingut Auer Burgunder Am Gaumen mineralischAUSBAU UND LAGERUNG 80% Rotgipfler 20% Zierfandler Die Trauben stammen von den besten Sdlagen in Pfaffsttten. Durch eine sehr schonende Weiterverarbeitung knnen wir einen sehr sauberen Most in gebrauchte Barriquefsser fllen. Dieser Most bekommt dann viel Zeit und grt bei hheren Grtemperaturen. Der Wein bleibt dann bis Mai auf der Hefe liegen und wird alle 2 Wochen aufgerhrt. Somit entsteht ein sehr vollmundiger, krftiger Weiwein mit einer
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