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Ende der 70er Jahren schlossen sich engagierte Winzer der Gemeinden Plaisance
Mit Kreativität und Enthusiasmus kreiert er Weine und scheitert dabei auch an keinen Neuerungen: So ist Correias verantwortlich für die Einführung neuer Rebsorten in Portugal und hat außerdem ein Patent auf eine Verschlussmethode von Weinflaschen
Blattsalaten mit Vinaigrette
Danach reiften die Weine zunächst 12 Monate separat in Fässern aus Nevers-Eiche
STUDIO by Miraval Rosé Méditerranée IGP Magnum Roséwein Trocken Frankreich (6 x 1,5l) Schaumweine Ende der 70er Jahren schlossenSTORY: Chteau Miraval, ein 500 ha groes Weingut, liegt im Herzen der Provence. Im Jahr 2012 wurde es von Brad Pitt und Angelina Jolie erworben, die es bis heute in Zusammenarbeit mit den sdfranzsischen Topwinzern von Familie Perrin bewirtschaften. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt in tulpenfrmigen Betontanks. BEURTEILUNG: Eine Hommage an das
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