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die in Österreich sonst eher in der Wachau zu finden ist
die Hefe und die Mineralität verschmelzen zu einem nahtlosen Ganzen
Pierre und Louis Trapet bringen aus Auxey-Duresses auch einen Weisswein hervor
warmes Ambiente entstehen lässt
Olek Bondonio Barbaresco Starderi DOCG 2023 1,5L Likör die in Österreich sonst eherDer junge 2023er Starderi als Magnum eine ungewhnliche Kombination, die auf Geduld setzt. In der Groflasche wird sich dieser jugendliche Barbaresco langsamer entwickeln als in der Normalflasche und dabei eine Komplexitt erreichen, die das Warten lohnt. Starderi in Neive ist eine der feinsten Barbaresco Lagen, und Olek Bondonio behandelt sie mit entsprechendem Respekt: traditioneller Ausbau im groen Holzfass, kein Barrique, keine Schnung. Bei 13,5 %
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